なす

茄子

野菜一覧
なすの画像
基本データ

栄養

ナスニン, カリウム, 食物繊維

料理

焼きなす, 揚げ浸し, 煮浸し, カレー

原産

インド


豆知識

夏の代表的な野菜で、日本では細長い形が一般的です。切った時に変色しやすいので、水にさらしたり、早く調理することがポイントです。

関連プリント:
野菜カード #4